Chuyện thường gặp: sửa nhà, thấy trong khe tường gạch có một đám ong đen nhỏ xíu bay ra vào qua một cái ống sáp bé bằng đầu đũa. Có người đốt bỏ, có người hớn hở cưa ra mang về «nuôi giữ giống». Cả hai cách đều làm mất một đàn ong bản địa. Bài này nói về chuyện giữ giống ong đen từ một góc ít ai để ý: đàn nằm sẵn quanh nhà mình, chứ không phải đàn trong thùng.
«Ong đen» là tên dân gian, mỗi nơi dùng cho một vài loài khác nhau. Trong bài này, ong đen là những con ong nhỏ, thân sẫm, không đốt người, làm tổ trong hốc kín và thường có ống cửa bằng sáp hoặc keo. Đó là các loài ong dú. Chúng có thể bò lên tóc, cắn nhẹ khi bị phá tổ, nhưng không có ngòi đốt như ong mật hay ong vò vẽ.
Muốn chắc hơn, xem các đặc điểm nhận dạng trong chuyên mục Các loài ong dú trước khi quyết làm gì với tổ.
Đàn nuôi trong thùng tập trung ở một chỗ, do người chọn chỗ đặt, do người chăm. Đàn hoang thì rải rác: một tổ trong cột cổng, một tổ trong gốc me già, một tổ trong bờ tường rào. Sự rải rác đó có giá trị riêng:
Vì vậy câu hỏi «nuôi ong đen có giữ được giống không» chỉ trả lời được một nửa bằng thùng nuôi. Nửa còn lại nằm ở cách mỗi nhà đối xử với tổ hoang của mình.
| Tình huống | Nên làm | Không nên làm |
|---|---|---|
| Tổ trong gốc cây ngoài vườn | Để yên, tránh phun thuốc gần | Cưa gốc lấy tổ |
| Tổ trong khe tường không ảnh hưởng sinh hoạt | Để yên, chỉ dặn trẻ con đừng chọc | Bịt kín cửa tổ, đổ xi măng |
| Tổ trong cột, tường sắp đập để sửa nhà | Nhờ người nuôi ong dú dời tổ trước khi thi công | Đập luôn, đốt bỏ |
| Tổ trong hộp đồng hồ, ổ điện | Nhờ người có nghề dời, cắt điện an toàn trước | Xịt thuốc vào ổ điện |
| Tổ trên cây sắp đốn | Cắt nguyên đoạn có tổ, dựng lại chỗ râm | Chẻ khúc cây lấy mật |
Ai chưa từng làm thì đừng tự xử. Một tổ bị moi vỡ cầu nhộng, mật chảy ra là kiến kéo đến ngay trong vài giờ.
Người nuôi ong đen trong thùng làm tăng số đàn bằng tách đàn, chi tiết ở chuyên mục Nhân đàn. Người không nuôi vẫn góp phần bằng cách giữ tổ hoang và giữ cây ra hoa. Hai việc đó cộng lại mới gọi là giữ giống trọn vẹn. Lấy đàn hoang về thùng không làm tổng số đàn tăng lên.
Cách gọn nhất là mua tổ tách từ người nuôi. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh tách đàn tại trại và có tổ giống, mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú, hộp quà mật; thông tin chung ở ongquy.com. Muốn tìm người nuôi gần nhà để nhờ dời tổ hoặc mua tổ tách trong vùng, có thể đăng hỏi trên chợ của người nuôi ong dú.
Nếu đúng là ong dú thì không có ngòi đốt, không nguy hiểm. Chúng chỉ bò, cắn nhẹ khi tổ bị phá.
Nuôi và tách đàn giúp tăng số đàn của loài mình nuôi. Muốn giữ trọn thì còn phải để yên các tổ hoang và giữ môi trường cho chúng.
Không nên chẻ, moi tổ để lấy mật. Lượng mật ít mà đàn thường không sống nổi sau đó.
Có khi đàn bỏ tổ nếu bị phá nhiều hoặc chỗ ở quá nóng, ướt. Để yên thì đàn có thể ở rất lâu.
Ong dú nhỏ, tổ trong hốc kín có ống cửa sáp hoặc keo. Ong có ngòi thường to hơn, tổ treo hoặc có bánh tổ lộ ra. Không chắc thì đứng xa quan sát hoặc hỏi người nuôi.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Ong đen ở rừng tràm U Minh làm tổ trong thân tràm rỗng, luôn cao hơn mức nước mùa mưa. Cách nhận tổ, đọc mùa ngập và điều người nuôi vùng tràm cần biế
Ong đen trong vườn dừa thường làm tổ ở thân dừa mục, gốc cây xen và bờ mương, lấy phấn mật từ buồng hoa dừa nở gần quanh năm cùng cây xen dưới tán.
Những con ong đen nhỏ bu trên hoa nhãn, chôm chôm, xoài ở miệt vườn thường là ong dú, nhưng ong dú lại gồm nhiều loài. Cách nhận ra chúng ngay trên câ
Ong đen là nhóm ong dú nhỏ thân sẫm, nhưng rất dễ nhầm với ong ruồi, ruồi giả ong hay ong dú màu nâu. Điểm quyết định cho từng cặp và phép thử tờ giấy
Ở Tây Nam Bộ ẩm cao quanh năm, đàn ong đen bản địa giữ tổ khô ráo tốt hơn đàn từ nơi khác. Cách nhìn tổ chịu ẩm, đặt thùng trong vườn liếp và tránh th
Ong đen loài nhỏ và loài lớn khai thác những khu khác nhau trong vườn: bờ mương, liếp rau, hàng dừa, vườn cây trái. Cách đặt thùng theo nguồn hoa và l
Nhận biết các loài ong nhỏ bản địa hay bị nhầm với ong dú: ong ruồi, ong muỗi, ong đen không ngòi, các loài ruồi giả ong. Thiên về phân biệt hình thái.