Ở miệt vườn, con ong đen nhỏ xíu bay quanh bông chôm chôm, bông nhãn, chui ra từ lỗ cột nhà hay hốc dừa già là cảnh quen tới mức ít ai để ý. Nhưng vườn đang đổi nhanh: chuyển sang chuyên canh một hai loại cây, phun thuốc theo lịch, đất vườn xẻ ra làm nhà. Con ong đen sẽ đi theo những thay đổi đó thế nào trong mười năm tới, và người có vườn làm được gì?
Nhiều người thấy con gì nhỏ, đen, bay quanh hoa cũng gọi là ruồi hoặc «ong ruồi». Muốn bảo vệ thì phải nhận ra trước:
| Đặc điểm | Ong đen (ong dú) | Dễ nhầm với |
|---|---|---|
| Cỡ con | Rất nhỏ, cỡ hạt gạo tới con kiến lớn | Ruồi nhỏ cùng cỡ |
| Cánh | Hai đôi cánh, khi đậu xếp dài quá thân | Ruồi chỉ một đôi cánh |
| Chân sau | Hay thấy cục phấn vàng, cam dính ở chân | Ruồi không mang phấn |
| Tổ | Trong hốc kín, có ống cửa bằng sáp, nhựa cây | Ong vò vẽ làm tổ giấy treo ngoài |
| Phản ứng khi bị phá | Bu tóc, cắn nhẹ, không đốt | Ong vò vẽ, ong mật đốt đau |
Trong nhóm ong đen còn có nhiều loài, khác nhau ở cỡ con, màu, kiểu ống cửa. Phân biệt kỹ hơn có ở mục Các loài ong dú.
Dừa, xoài, mãng cầu, chuối, rau gia vị trồng xen, cây già có hốc. Ong đen có chỗ làm tổ, có hoa gần như quanh năm vì mỗi loại cây trổ một lúc. Đây là kiểu vườn ong đen sống khỏe nhất, nhưng cũng là kiểu đang ít đi.
Cả vườn một loại cây, cùng trổ bông trong vài tuần. Lúc đó ong có dư thức ăn, rồi cả tháng sau gần như trống. Cộng thêm lịch phun thuốc dày, đàn tự nhiên khó trụ. Nếu nuôi thùng trong vườn kiểu này, phải bù bằng cây hoa lệch mùa quanh bờ và canh giờ phun.
Hốc cây mất, cột gỗ thành cột bê tông. Ong đen vẫn tìm được chỗ ở khe tường, ống nước bỏ, nhưng ít hơn nhiều. Ở đây, thùng nuôi đặt trên ban công, sân thượng có cây chậu lại thành chỗ trú quan trọng.
Ong đen nhỏ nhưng đi vào được những bông hoa nhỏ mà ong lớn bỏ qua. Vườn còn ong đen thường là vườn còn nhiều loại cây, ít thuốc, còn bóng mát. Nói cách khác, giữ ong đen cũng là giữ kiểu vườn miệt vườn truyền thống. Ai muốn tương lai vườn mình còn tiếng vo ve dưới tán cây thì bắt đầu từ mấy việc nhỏ bên trên.
Đừng bắt tổ ong đen hoang ở nơi khác về thả cho vườn «có ong». Tổ cưa dễ hư, lại làm mất đàn ở nơi kia. Tách đàn từ đàn nuôi là cách đúng.
Nếu muốn bắt đầu bằng thùng nuôi, có thể tham khảo tổ ong dú giống tách đàn của trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng khí hậu nắng nóng, mưa mùa gần với miền Tây. Trại cũng có mật ong dú, son dưỡng môi làm từ sáp ong dú và hộp quà mật cho ai muốn nếm thử vị mật ong đen chua thanh trước khi quyết định nuôi.
Ở nhiều nơi, «ong đen» là tên gọi dân gian cho các loài ong dú thân sẫm màu. Cùng nhóm ong nhỏ không ngòi đốt, nhưng có thể là vài loài khác nhau.
Không. Ong dú không có ngòi đốt. Khi bị phá tổ chúng bu vào tóc, tai, có thể cắn nhẹ nhưng không nguy hiểm như ong mật hay ong vò vẽ.
Nếu không gây trở ngại thì cứ để. Muốn dời thì nhờ người có nghề chuyển cả khối tổ sang thùng, tránh đập phá làm chết đàn.
Tránh phun lúc cây đang nở rộ, phun chiều muộn khi ong đã về tổ, không phun trực tiếp vào chỗ đặt thùng và chọn thuốc ít độc với côn trùng có ích.
Mật ong dú thường chua thanh, loãng, nhiều nước hơn mật ong thường, nên được giữ trong ngăn mát tủ lạnh.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Ong đen ở rừng tràm U Minh làm tổ trong thân tràm rỗng, luôn cao hơn mức nước mùa mưa. Cách nhận tổ, đọc mùa ngập và điều người nuôi vùng tràm cần biế
Ong đen trong vườn dừa thường làm tổ ở thân dừa mục, gốc cây xen và bờ mương, lấy phấn mật từ buồng hoa dừa nở gần quanh năm cùng cây xen dưới tán.
Những con ong đen nhỏ bu trên hoa nhãn, chôm chôm, xoài ở miệt vườn thường là ong dú, nhưng ong dú lại gồm nhiều loài. Cách nhận ra chúng ngay trên câ
Ong đen là nhóm ong dú nhỏ thân sẫm, nhưng rất dễ nhầm với ong ruồi, ruồi giả ong hay ong dú màu nâu. Điểm quyết định cho từng cặp và phép thử tờ giấy
Ở Tây Nam Bộ ẩm cao quanh năm, đàn ong đen bản địa giữ tổ khô ráo tốt hơn đàn từ nơi khác. Cách nhìn tổ chịu ẩm, đặt thùng trong vườn liếp và tránh th
Ong đen loài nhỏ và loài lớn khai thác những khu khác nhau trong vườn: bờ mương, liếp rau, hàng dừa, vườn cây trái. Cách đặt thùng theo nguồn hoa và l
Nhận biết các loài ong nhỏ bản địa hay bị nhầm với ong dú: ong ruồi, ong muỗi, ong đen không ngòi, các loài ruồi giả ong. Thiên về phân biệt hình thái.