Phần lớn người nuôi ong đen bắt đầu từ vườn nhà: hai thùng gỗ đặt dưới gốc xoài, cạnh giàn mướp, ngó qua mỗi sáng trước khi đi làm. Rồi đến lúc thấy ong ra vào tấp nập, ai cũng nghĩ tới chuyện nhân lên thật nhiều. Câu hỏi bao lâu thì đủ vài chục tổ nghe có vẻ là chuyện kỹ thuật, nhưng ở quy mô vườn nhà, nó còn là chuyện chỗ đặt, hàng xóm và giờ rảnh của chính mình.
Không có con số chuẩn, nhưng có cách tự kiểm. Đi một vòng trong bán kính vài trăm mét quanh nhà và để ý: cây ăn trái, hàng rào hoa, vườn rau, bãi cỏ dại có hoa, cây cảnh nhà hàng xóm. Khu phố bê tông ít cây thì nuôi được ít tổ; vùng ven có vườn tạp, ruộng rau thì rộng rãi hơn.
Một tín hiệu dễ thấy: khi đặt thêm tổ mà những tổ cũ bắt đầu nhẹ thùng, ong về ít mang phấn ở chân, thì vườn đã chật. Nhân tiếp lúc này chỉ khiến các đàn giành ăn của nhau.
Hai tổ thì một buổi sáng là xem xong. Mười lăm tổ thì phải chia lịch. Vài chục tổ cần một lịch kiểm tra đều đặn, ghi chép rõ ràng, và đủ thời gian để xử lý khi có đàn bị kiến tấn công hay mất chúa. Người đi làm giờ hành chính thường chỉ có sáng sớm, chiều muộn và cuối tuần. Đó là thứ cần tính trước khi tính số tổ.
Nhiều người dùng app ghi chép đàn và đặt lịch kiểm tra để biết đàn nào đã lâu chưa mở, đàn nào vừa tách, đỡ phải nhớ trong đầu.
Mỗi bậc thường cần ít nhất một mùa hoa trọn vẹn để ổn định trước khi lên bậc kế. Vì thế cả chặng đường được tính bằng năm.
| Quy mô | Chỗ đặt hợp lý | Lưu ý trong khu dân cư |
|---|---|---|
| Vài tổ | Hiên nhà, gốc cây, ban công có mái | Ong đen không đốt nên ít phiền hàng xóm |
| Mười mấy tổ | Kệ thấp dưới tán cây, góc vườn yên tĩnh | Tránh lối đi, tránh chỗ trẻ nhỏ chơi đùa đụng vào |
| Vài chục tổ | Khu riêng, có mái che chung | Hỏi hàng xóm về việc phun thuốc diệt muỗi, thuốc sâu |
Thuốc phun trong vùng bay là mối nguy lớn nhất ở khu dân cư. Một đợt phun muỗi hay phun thuốc rau vườn bên cạnh có thể làm cả dãy thùng tụt sức. Nói chuyện trước với hàng xóm thường hiệu quả hơn mọi biện pháp khác.
Mỗi đàn tách ra trong vườn nhà là một đàn đã quen chính khoảng sân ấy. Đi chậm thì người nuôi kịp học, ít mất đàn, và có thời gian trồng thêm vài khóm hoa, vài cây ăn trái cho ong. Nhiều người còn nhận ra ở quy mô mười mấy tổ, việc nuôi vẫn là niềm vui; lên vài chục thì bắt đầu thành công việc thứ hai. Biết mình muốn dừng ở đâu cũng là một quyết định đáng làm. Các bước tách cụ thể xem ở Nhân đàn, còn cách chọn đàn mẹ ở Đánh giá tổ giống.
Với vườn nhà, hai ba tổ khoẻ là điểm xuất phát tốt hơn cả chục tổ yếu. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng nuôi tổ giống cho người mới, đồng thời có mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật cho gia đình; xem tại ongquy.com. Hỏi trại về chỗ đặt và loài phù hợp với vườn nhà trước khi nhận tổ là cách tránh được nhiều lỗi ban đầu.
Ong đen không có ngòi đốt và ít bay quanh người, nên thường không gây phiền. Vẫn nên đặt thùng tránh lối đi và báo trước cho hàng xóm để họ biết, nhất là khi họ hay phun thuốc.
Nuôi được vài tổ nếu ban công có mái che, không nắng chiếu thẳng cả ngày và quanh khu có cây xanh. Nhân lên nhiều thì khó, vì nguồn hoa quanh chung cư thường hạn chế.
Đặt quá sát dễ làm ong lạc cửa và các đàn tranh chấp nhau. Nên giãn cách và cho cửa tổ quay hướng khác nhau, nhất là khi vừa tách đàn.
Đàn khoẻ tự lo được vài ngày. Điều cần là thùng đã được chặn kiến, che mưa nắng kỹ trước khi đi. Không nên tách đàn ngay trước chuyến đi.
Không nên ép. Trồng thêm cây có hoa nối mùa và giữ số tổ vừa với vườn sẽ bền hơn. Tuyệt đối không bắt tổ hoang ngoài rừng về cho nhanh.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Ong đen ở Bắc Bộ co lại khi rét, chậm hồi qua nồm ẩm. Cách ghi nhật ký quan sát ba tuần, mở thùng xác nhận và chọn lúc trời ấm ổn định để chia đàn an
Với ong đen ở vùng ẩm, cắt chia chỉ là nửa việc. Ba mươi ngày sau khi tách mới quyết định đàn sống hay chết: ruồi nhỏ, kiến, nấm mốc và nước đọng. Lịc
Miệt vườn ẩm, mưa chiều, nhiều kiến và mối: những sự cố hai đàn ong đen mới tách hay gặp, cách nhận ra từ ngoài và xử lý mà không phải mở thùng tìm ch
Năm lỗi hay gặp khiến trại ong đen nhiều tổ mà yếu sau vài năm, nhất là ở vùng ẩm, mưa nhiều, nước nổi: tách liên tục, quên đàn gốc, thùng ẩm mốc, đặt
Mùa nồm ẩm là lúc lộ rõ đàn ong đen nào đủ sức làm đàn mẹ. Phiếu chấm điểm năm mục khi mở thùng, cách đặt thùng để so công bằng và thời điểm tách đàn
Ong đen là loài nhỏ, đàn lặng lẽ nên dễ bị ghép oan. Cách đọc cửa tổ để biết đàn ổn hay đáng lo, ba sai lầm hay gặp khi ghép và các bước ghép đàn ong
Nhận biết các loài ong nhỏ bản địa hay bị nhầm với ong dú: ong ruồi, ong muỗi, ong đen không ngòi, các loài ruồi giả ong. Thiên về phân biệt hình thái.